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  • 打开新购买的刀后,切好的蔬菜有很多小的压碎
  • 日期:2019-03-14   点击:   作者:365bet官方网投   来源:365bet在线娱乐
再次购买新的菜刀后,您需要在锐化之前手动打开前部(锐角和锋利边缘)以找到专业的锐化母版。
工厂刀具的制造商不能那么尖锐,而且运输非常危险。
(1),你的菜刀应该是数百美元的好刀。小压碎应该像锯齿中的间隙。它不能是一块金属,它不会在胃里吃。
当刀片打开且刀片未接收到不均匀的力时,刀刃可能不会被磨削。
(2),菜刀是艺术,注意:请使用油石两侧对称研磨,并确保两侧的角度相同(切刀:8?10度,骨头刀:10 - 15度),刀的同一面请确保你用刀磨平面和刀角(刀师傅刀主经验)。锐化后,请使用精细的天然石材作为锋利的刀子。否则,肉将粘在刀上(肉将粘在刀上)。
最后,它是尖锐的,并与先进的手指测试(锐化大师的经验)保持一致。
(3),注意:斩刀不能用作猪骨头,骨刀要切碎冷冻碎肉。
你无法避免这个问题,切刀,或像刀一样使用它。
(4)不要使用车轮吹动车轮,否则加热退火刀片会软化并丢弃刀具。
特别是不锈钢菜刀一般。
不锈钢的高热敏性!
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