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  • 如何煮鸡蛋以防止蛋白质扩散(照片)
  • 日期:2019-09-03   点击:   作者:365bet怎么提款   来源:365bet体育投注站
煮鸡蛋最难的部分是保持蛋白质完好不容易。如果你想用一波水煮一个完美的鸡蛋,有一个小技巧。在将鸡蛋放入锅中之前,将白醋倒入锅中。
白醋加入水中的原因是白醋促进了鸡蛋的凝固,并具有蛋白质完全保存的神奇效果。
如何煮鸡蛋以防止蛋白质扩散
1.取一些茶,每个杯子放两个鸡蛋以备后用。
2,充足的水,将2杯白醋和适量的盐倒入锅中,将水煮沸,将锅移到一边,关掉热量。
提起杯子,同时将所有鸡蛋倒入锅中。
盖上盖子5分钟(如果烹饪超过8个鸡蛋,请保持7分钟)。
3.取出鸡蛋并将其放入带有纸巾的托盘中。
正如您所看到的,水蛋白很好地包裹在蛋黄中而不会分散。
4.撒上盐和胡椒粉开始测试。
所以不要忘记下次煮鸡蛋时加入醋。